Descrizione
Le olive contengono acqua per circa il 50% del loro peso.
I polifenoli delle olive sono sostanze idrofile e quindi si distribuiscono in maniera diseguale tra olio e acqua al punto che in modo naturale la presenza dei polifenoli è circa 20 volte più alta nella componente acquosa che nell’olio extravergine delle stesse olive.
Per questo noi raccogliamo l’acqua e, grazie a tecnologie innovative e brevettate, recuperiamo i polifenoli presenti all’interno. Dunque non consentiamo che quest’acqua diventi uno scarto ma un prodotto così come l’EVOO.
Il prodotto ottenuto è particolarmente indicato per integrare alimenti per il consumo umano e animale.
PREZZO INDICATIVO – PRODOTTO NON ACQUISTABILE*
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